05:20:00
lolita
المستلزمات
كوب دقيق
ثلاثة اكواب ماء
ملعقة طعام خميرة
بيضة
ربع ملعقة شاي سكر
طريقة الاعداد
تذاب الخميرة و السكر في نصف كوب ماء دافئ و نتركها جانبا حتى تتخمّر
نضع الدقيق في اناء و نحفر في الوسط و نضع البيضة و من فوقها نضيف الخميرة و الماء
نخفق جيدا العجينة الى ان تصبح سائلة و نترها تتخمّر لمدّة ساعة
تسخن المقلاة بها القليل من الزيت
و نفرد العجينة ( مقدار ملعقة اكل ) على المقلاة و نرفعها من على النار عند تظهر عليها فقعات صغيرة
نتابع العملية الى ان تنتهي كمية العجينة
تحشى العجينة باللوزاو الفستق و القشدة و يتم قليها في الزيت الساخن
بالهنا و الشفاء
