04:30:00
lolita
المستلزمات
500 جرام من الجزر
ماء
ملخ , ثوم , خل
طريقة الاعداد
اعداد محلول الخل على كل كوب من الماء ثلاث ملاعق اكل خل و ملعقة ملح
ننظف الجزر و نقشرها ثم نقوم بتقطيعها ووضعها في البورطمان
اغمري البرطمان بمحلول الخل و الملح و ضعي حبات الثوم
غطي البرطمان باوراق العنب حتى لا يتسرب الهواء الى الداخل
اتركي البرطمان مغلقا فترة من الزمن حتى ينضج مخلل الجزر
بالهنا و الشفا
